restaurant Ryu

特選素材


1人前¥12000 (2人前から)

フランス料理冬の味覚!ジビエ料理

猟期の関係で10月末〜2月初旬までの限定メニュー
1週間前予約必須
 
(1羽丸ごとで調理する為2人前のみ、フルコースです)



ジビエの王様 ベキャス(山シギ)1人前¥12000


ピジョンラミエ(森鳩)1人前¥5800


グルーズ(雷鳥)1人前¥8000 (3人前のみ)


ペルドロー ルージュ (赤山ウズラ)1人前¥5800


ペルドロー グリ (グレーの山ウズラ)1人前¥6800


コルベール(青くび真鴨)1人前¥5800 (4人前のみ)