restaurant Ryu

ランチ




最初の”おもてなし”の一杯
旬の明和町産野菜の恵み
抹茶仕立てのカプチーノスープ


前菜.
季節を写し出した月替わりの
十寸オードブル

温前菜.
季節で替りの リゾット

魚料理
本日のお魚料理

お口直し
季節の小さな一品

メイン料理 松阪牛
季節の調理法で

茶菓子
紅茶に合わせたデザート

紅茶.
日本ブランド!
ムジカティー



松阪牛 季節の調理法


3月
春を告げる桜餅仕立て

4月
CHOUX FARCIS
春キャベツ包み焼き

5月&6月
自家菜園のハーブde初夏の香り

7月
夏野菜deココット焼き

8月
ナスのシェルロット仕立て

9月上旬
裏の畑で実る白イチジクと

9月下旬〜10月
収穫を祝う 藁de瞬間燻製

11月
秋の味覚!次郎柿とフォワグラのマリヤージュ

12月〜2月
フランス料理伝統パイ包み焼き