季節の懐石フレンチ

￥8800

熟成松阪牛をメインに、厳選した地物食材と
自作の器でもてなす
懐石の心を取り入れたフランス料理のコース

オプション（予約時にお申し付け下さい）

リゾット大盛り ￥660
松阪牛大きめ（1.5倍）￥1,800
熟成時止釣魚に魚料理を変更　ブログ参照
魚料理伊勢海老に変更1人前￥4,400（偶数人数のみ）
松阪牛にプラス　フォワグラ付　￥2200

コースの主な流れ

最初の”おもてなし”の一杯
地物野菜のウェルカムスープ
野菜
地物野菜の十寸オードブル
前菜
季節の前菜　1品目
前菜２
季節の前菜　２品目
前菜3
季節の前菜　３品目
米
御糸米と命のブイヨンのリゾット
魚
本日のお魚料理
箸休め
季節のお口直し
松阪牛　
熟成松阪牛　季節の調理法で　右記参照
デザート
伊勢茶に合わせた季節の茶菓子
伊勢茶
多気町　川原製茶　青玉雲雁ケ音　

ムジカティーご希望の際は予約時にお伝えください

メイン料理は基本　松阪牛です