Ryuのディナーコース
￥4800
ワンスプーン
（ちょっと面白い一口）
季節のスープ
（明和町産野菜をふんだんに使ったスープ）
ハモンセラーノの生ハムサラダ と わがままシェフの気まぐれオードブル
（季節ごとに変わるオードブルと世界三大生ハムを添えて）
世界三大珍味 トリュフを使った香り高いリゾット
（世界三大珍味のトリュフを使った香りリゾット）
南島産 真鯛の薄パリ焼き
（仲林さんから直送の芦浜真鯛を、絶妙な火入れで、皮を薄くパリッと焼き上げます）
明和町産 季節のフルーツのグラニテ
（作りたての香りも良い氷菓）
Ｒｙｕのスペシャリテ！
フランス産 鴨の藁で瞬間燻製
塊で焼く為２人前以上偶数人数で
平牧三元豚の今日の調理法 塊で焼く為２人前以上で
仔牛ホホ肉の正義の煮込み”ラグー”
トゥルヌド松阪牛”熟成かいのみ”のロゼ焼き プラス￥1000
冬のフランス料理の味覚！ ジビエ料理
フランス産 山鳩 のフランス料理 王道調理法 サルミ プラス￥1000
温かいショコラと季節のアイス
又は
季節のデザート
ムジカの紅茶
（紅茶業界のMR.TEA堀江さんの送る香り高き紅茶）
プラス￥1200で フォワグラのソテー ベトラーヴ の甘み を追加できます
お気軽コース
￥3500
ワンスプーン
季節のスープ
ハモンセラーノの生ハムサラダ と 気まぐれオードブル
トリュフのリゾット
真鯛のポワレと奥伊勢七保鶏のローストの盛り合わせ
おまかせデザート
ムジカの紅茶
リッチコース。。。。
￥7500。。。
ワンスプーン
季節のスープ
ハモンセラーノの生ハムサラダ と 気まぐれオードブル
トリュフのリゾット
南島産 真鯛の薄パリ焼き と ボタン海老のクリスティアン
（鯛料理に、ボタン海老の自家製スパイス焼きと、ボタン海老の面白いせんべい付き！）
明和町産 季節のフルーツのグラニテ
トゥルヌド松阪牛”熟成かいのみ”のロゼ焼き と
フランス産フォワグラ ロッシーニ スタイル！
フロマージュ（チーズ）
（フランス産チーズと自家製チャツネのコラボ）
小さな温か冷たいショコラ
季節のデザート
ムジカの紅茶
小さな茶菓子
フランス料理の特選素材を食べてみませんか？
都会でもなかなか食べられない高級素材を予約のみ特別に仕入れ、ご用意します
詳しくは"特選素材"に記載してます
