熟成松阪牛をメインに、厳選した地物食材と 自作の器でもてなす 懐石の心を取り入れたフランス料理のコース
リゾット大盛り プラス ¥660 松阪牛1.5倍大きく プラス ¥1,800 chef自ら釣り上げた最高の魚 ブログにて お魚料理を伊勢海老に変更 1人前¥4,400 * 大きめ伊勢海老 1尾2人前の為 偶数人数のみ対応
最初の”おもてなし”の一杯 旬の明和町産野菜の恵みのスープ 小前菜. 先付けオードブル 数品(2023年から) 前菜. 十寸オードブル(月替わり) 温前菜. 御糸米と命のブイヨンのリゾット 魚料理 本日のお魚料理 箸休め 季節のお口直し メイン料理 熟成松阪牛 季節の調理法で 右記参照 紅茶と茶菓子 ムジカティーと紅茶に合わせたデザート
*食材の関係上およその目安です