季節の懐石フレンチ

\7,700

熟成松阪牛をメインに、厳選した地物食材と
自作の器でもてなす
懐石の心を取り入れたフランス料理のコース

オプション（予約時にお申し付け下さい）

リゾット大盛り プラス ￥660
松阪牛1.5倍大きく プラス ￥1,800
chef自ら釣り上げた最高の魚 ブログにて
お魚料理を伊勢海老に変更 1人前￥4,400
* 大きめ伊勢海老　1尾２人前の為　偶数人数のみ対応

コースの主な流れ

最初の”おもてなし”の一杯
旬の明和町産野菜の恵みのスープ
小前菜.
先付けオードブル 数品（2023年から）
前菜.
十寸オードブル（月替わり）
温前菜.
御糸米と命のブイヨンのリゾット
魚料理
本日のお魚料理
箸休め
季節のお口直し
メイン料理　
熟成松阪牛　季節の調理法で　右記参照
紅茶と茶菓子
ムジカティーと紅茶に合わせたデザート

メイン料理は基本　松阪牛です