特選素材

フランス料理の特選素材を食べてみませんか?


都会でもなかなか食べられない高級素材を予約のみ特別に仕入れご用意します
特別仕入れの為キャンセル料が発生します





世界一の海老!!
ブルターニュ産オマール海老1人1匹!!コース

1人前¥12000 (2人前から)


一週間前予約必須!

アミューズ → 季節のスープ 
→ 本日の特選オードブル


オマールブルトンの”爪、腕、ミソ”
 海老の香り豊かなリゾットと共に

オマールブルトンの尾”まるごと”ロースト
 自家製スパイスの香り


当店自慢のショコラ → 季節のデザート 
→ ムジカの紅茶 → 小さな茶菓子


(フランス、ドーバー海峡から届くオマール海老!! 鮮やかな色と しっかりした身と旨み!)



予約必須!

フランス産 山鳩のサルミソース コース

1人前¥6000 前後 (2人前のみ)
(フランス伝統の王道料理 ジビエ料理)



その他の野鳥のジビエも1週間前予約ならできます!
雷鳥(4人前)、山ウズラ(2人前)、野鴨(2〜4人前)


*予約の分だけの特別仕入れの為キャンセル料金が発生します
正確な人数での予約をお願いします


尚、この特選素材メニューのコピーが御入用の方はスタッフまで気軽にお申し付け下さい


ご予約 Restaurant Ryu Tel 0596-52-6440